餐飲行業呈現的強勁韌性和巨大潛力，在過去近一年里持續釋放，給餐飲人帶來了莫大的信心，也讓廚師群體再添前行的動力。但面對餐飲大環境里資本的爭奪、流行變化的迅速等，如何求新求變、轉型突破，成為廚師們亟待破解的難題，也是廚師們積極探索的方向。

近日，在餐飲產業鏈頭部媒體服務平臺—餐飲老板內參舉辦的第九屆中國餐飲創新大會上，一眾身經百戰的中國餐企掌門人共享餐飲行業深度干貨，從業務模式到破圈秘籍，為餐飲同仁們帶來諸多啟迪。作為深耕餐飲專業產品多年，心系廚師職業發展的中糧油脂，憑借優質的產品品質、專業的地道風味以及一站式多品類餐廚產品供應體系深得廚師們的信賴。以行業引領者的姿態，中糧油脂用品質和美味雙輪驅動，重塑餐飲綜合供應鏈發展新范式，在本屆大會榮獲“創新力100——最佳供應鏈獎”。

品質賦能 萬千食客吃得放心

消費潮流瞬息萬變的當下，消費者口味和需求時刻在變，唯有對“品質”的追求從未改變。隨著消費觀更加務實理性，消費者對品質的要求不降反升，對食品安全的重視程度也日益加深，餐飲正在同時面對來自食品安全和營養健康的雙重新挑戰。同時，廚房的出品質量作為餐企的生命線，是整個餐廳賴以生存的基礎，需要廚師的精湛廚藝與穩定品質的餐廚產品共同配合才能實現，調味品的品質、穩定性和安全性就顯得尤為重要。

在資本紛紛入局、大小品牌競爭白熱化的調味品賽道，中糧餐飲作為中糧油脂包裝油業務的重要出口和專業餐飲產品拓展戰略業務的主陣地，以“國家隊”放心品質從中脫穎而出。以向終端客戶和消費者提供營養、健康、安全的餐飲包裝油和后廚產品為發展根基，中糧餐飲多年以來始終堅守保障消費者食品安全的發展底線，以卓越的生產加工能力和幾近嚴苛的質量標準，輸出安全放心的品質產品。中糧餐飲對產品品質的不懈追求，不僅為餐企提供良好的食安背書，穩定品質也獲得更多廚師的信任，口口相傳的好產品，時常在廚師圈引發認可的共振漣漪。

美味助力 靈感常在烹出新意

人們常將烹飪藝術看作是“味道的魔法”，調味品對烹飪的重要性不言而喻。醬油、食醋、料酒、食糖等產品作為呈現味道的工具，也是廚師烹飪美味的重要“武器”。品質優秀的餐廚產品才能讓廚師在創造美味時事半功倍。同時，面對瞬息萬變的消費者喜好和同質化嚴重的餐飲市場，廚師們也亟需味蕾上的創新，以保持顧客的新鮮感和餐飲品牌的活力。

秉持助力廚師成就美味的創新理念，中糧餐飲始終堅持多品類多品牌全渠道發展戰略，在立足專業食用油系列產品的基礎上，不斷細分調味品品類，豐富餐廚產品線以滿足廚師的多元調味需求。目前，在“福掌柜”醬油、料酒、食醋、白糖等基礎調味品的穩定出品上，充分洞察廚師的創新需求，不斷加大研發力度，推出煎炸專用油、金標生抽、6°陳醋等特色產品，以更細分垂直的專業餐飲產品適配更多餐廚場景，讓烹飪藝術更便捷、更精確、更美味，從而助力廚師實現標準化、創新化、品質化和效率化四維兼具的菜品輸出。

餐飲產業在不斷轉型和升級，廚師這個古老的行業也面臨自我變革，不但要磨煉烹飪技術，更需要積淀創意思維，才能與消費者共進，與新餐飲時代共進。中糧餐飲將持續以高品質包裝油、專業調味品與專業餐飲解決方案，為廣大廚師帶去全方位支持與賦能，與廣大廚師共創、共享、共成長，為中國餐飲市場培育創新力量，點亮行業高質量發展的前行明燈！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

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