商用廚房的多樣性：iCombi Pro膳酷盛?

多年來，餐廳經營者一直面臨著無數挑戰：他們不僅需要計算食品和其他原材料價格上漲的情況，還要找到足夠的員工并投入時間進行培訓。因此，有效的解決方案迫在眉睫，來確保食品質量、效率和衛生標準。現在，智能烹飪系統可以同時應對所有這些挑戰，從而持續的提供令人驚嘆的效果。

“RATIONAL萊欣諾的 iCombi Pro膳酷盛是廚房中各種問題的解決方案。”RATIONAL萊欣諾的銷售總經理，俞文軍先生說道。 “例如，與傳統廚房技術相比，使用iCombi Pro膳酷盛后，其操作、維護和能源成本顯著降低—— iCombi Pro 膳酷盛比上一代型號節省約 35%的能耗。”在節省烹飪時間方面，它也很高效。例如，當廚工晚上回家時，萬能蒸烤箱可以繼續工作。再比方說，它可以利用閑暇時段準備肉類，或進行自動清潔，以便烹飪系統可以在第二天立即投入使用。 “衛生是廚房的重中之重，”俞文軍表示。 “iCombi Pro膳酷盛通過其智能烹飪系統來滿足這一點：它可以檢測污垢程度并推薦合適的清潔程序。”同時也記錄 HACCP 數據，直接通過設備顯示屏或 ConnectedCooking 互聯廚房管理系統輕松清晰地查看這些數據。

“智能烹飪系統還在廚房流程規劃中發揮著作用，” 俞文軍解釋道。在烹飪過程中，無論是追求最快速度還是最低能耗， iCombi Pro膳酷盛懂得以最佳的方式實現您的目標，并且能夠識別哪些食物可以同時烹飪。由于操作簡單直觀，即使是不熟練的新手也能獲得可靠的結果。只需選擇所需產品的圖標，萬能蒸烤箱就會完成剩下的工作，并且在需要裝載或取出時進行提示。 “最重要的是：iCombi Pro膳酷盛可以幫助您在任何時刻、任何烤架配件上始終獲得卓越的烹飪成果，” 俞文軍說到。 “所有這些為客戶帶來的優勢——從節省時間到提升衛生標準，再到烹飪系統的便捷操作，都在商用廚房中創造出絕對令人驚嘆的效果。這使工作變得更加輕松，并保證客戶滿意。”

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