原創，作者：思綺，

36氪獲(huo)悉，「咚吃(chi)」近日已(yi)完成數(shu)千萬元A++融資(zi)，投資(zi)方為上海普維(wei)資(zi)本，本輪融資(zi)將用于品(pin)牌投入、產品(pin)研發(fa)和供應鏈優(you)化(hua)。2021年，36氪曾(ceng)報道咚吃(chi)完成5000萬元A+輪融資(zi)。

以訂閱制(zhi)套(tao)餐為(wei)特色，咚吃主要(yao)面向體(ti)重管理人群提供套(tao)餐式的減重解決方案，通(tong)過(guo)冷鏈(lian)配送(song)到家，核心人群已(yi)形成周期性的訂閱習慣(guan)來達到飲食控制(zhi)的目的。目前，咚吃服務的用(yong)戶數(shu)已(yi)達到30w+。

(資料圖片僅供參(can)考)

一、產品體系升級5.0，“更好吃”是核心標準

在健(jian)康的飲食和(he)運(yun)動習慣普及前，大部分人第(di)一次嘗(chang)試(shi)減(jian)肥，會以(yi)節食為主，這種(zhong)方式雖然門檻低(di)、試(shi)錯成(cheng)本(ben)低(di)，但難以(yi)放(fang)棄口(kou)腹之(zhi)欲堅持很長時(shi)間(jian)。

創始人俞(yu)立德表示，咚吃(chi)核(he)心(xin)人群就是(shi)“減(jian)(jian)不下來(lai)(lai)”的用(yong)戶，這(zhe)是(shi)常態(tai)，而堅持不下來(lai)(lai)是(shi)主要原因。咚吃(chi)的目的是(shi)把減(jian)(jian)肥餐做足夠(gou)好(hao)吃(chi)，堅持“好(hao)吃(chi)第(di)一(yi)、控卡第(di)二(er)、豐(feng)富第(di)三”，培養人群建立長(chang)期(qi)自律，把健(jian)康(kang)習(xi)慣(guan)融入(ru)生活(huo)軌跡。很多寶(bao)媽反映(ying)，多年第(di)一(yi)次成功(gong)減(jian)(jian)重(zhong)就是(shi)咚吃(chi)的原因。讓品牌成為核(he)心(xin)用(yong)戶“獨一(yi)無二(er)，非你(ni)莫屬”的選擇。

咚吃

咚吃的(de)產品體系在每年會發布一套(tao)大代(dai)餐品，今年已推(tui)出5.0版本，21日(ri)套(tao)餐版本將(jiang)更加豐富(fu)化，提(ti)供(gong)腸粉(fen)、餃子、日(ri)料、西(xi)餐等產品，滿(man)足(zu)本土南北方口(kou)味(wei)的(de)差異(yi)化和對(dui)各(ge)國(guo)料理的(de)訴求。聚焦30歲上下核心用戶體驗，5.0僅提(ti)供(gong)微波方案(an)，并(bing)使用餐盒形態來保證視覺色彩、飽滿(man)度(du)的(de)呈現。通(tong)過(guo)微波自動排氣包裝解決加熱穩定性問題，并(bing)采用手撕膜卡位降低(di)拆封難度(du)。

而咚吃新推出的健(jian)康午餐(can)(can)系列(lie)，主要面向白領人群提供健(jian)康代餐(can)(can)選擇，以“日式“為特色，包含霸氣黑(hei)虎蝦套(tao)餐(can)(can)、蒲燒鰻(man)魚(yu)(yu)套(tao)餐(can)(can)、照燒青花魚(yu)(yu)套(tao)餐(can)(can)、和(he)風肥牛飯(fan)套(tao)餐(can)(can)、照燒雞排飯(fan)套(tao)餐(can)(can)，每份套(tao)餐(can)(can)遵循碳水、脂肪和(he)蛋白質比例(li)約(yue)為5:3:2，控制(zhi)在600大卡(ka)，定價(jia)為199元。

咚吃

在體重管理核心人(ren)(ren)群的基(ji)礎上，創始人(ren)(ren)俞立德向36氪分享了咚吃近來人(ren)(ren)群畫像的微妙變化：

中小學生比例增加：家長會幫助具有體(ti)重困擾的孩子，或有中考體(ti)育應試剛需(xu)的孩子購買健康餐產品；

男(nan)性用戶(hu)(hu)數(shu)增加：由女性朋(peng)友帶動嘗(chang)試健康餐的男(nan)性用戶(hu)(hu)數(shu)量(liang)在(zai)增加，或(huo)因備孕雙方共同進行飲食控制；

老年(nian)用戶數增加：基本由子女購買，幫助(zhu)老年(nian)人降低三(san)高。

二、老用戶留存提升，私域力度加強

咚吃在最近(jin)四個季度的(de)營(ying)收(shou)同比(bi)增(zeng)長50%，銷(xiao)售費用率大(da)幅(fu)下降，ARPU持(chi)續增(zeng)長，新老用戶收(shou)入比(bi)達到(dao)4:6，老用戶留(liu)存明顯提升，最大(da)來源(yuan)歸功于私域。

咚(dong)(dong)吃(chi)的私域維護從用戶(hu)(hu)購買產品開始，持續參(can)與提(ti)(ti)醒用戶(hu)(hu)物(wu)流進(jin)度(du)、定制個人飲食(shi)清(qing)單、監督飲食(shi)進(jin)程到后期反饋。俞立德表示，咚(dong)(dong)吃(chi)的私域重心在于(yu)不斷(duan)發掘場景和用戶(hu)(hu)建(jian)立關系，用戶(hu)(hu)需要的次數越多(duo)，信任感越多(duo)。今年咚(dong)(dong)吃(chi)會在CRM系統上增(zeng)加(jia)投入，建(jian)立工單化(hua)，提(ti)(ti)升服務標(biao)準(zhun)化(hua)。

咚吃

大(da)代餐(can)體系外，咚(dong)吃(chi)也推出了(le)功(gong)能(neng)性(xing)飲(yin)品(pin)系列，面向私域銷售，如膠(jiao)原(yuan)蛋(dan)白飲(yin)，每瓶添(tian)加5000mg，用于提升皮膚彈性(xing)和鎖水能(neng)力。俞立德表示，功(gong)能(neng)品(pin)的渠道(dao)費(fei)用高，需(xu)要(yao)更高的單(dan)價支持，因此咚(dong)吃(chi)只在私域銷售功(gong)能(neng)品(pin)用作會員營銷，在保證(zheng)添(tian)加量的同時，降低營銷費(fei)用，復購率也很可觀。

三、投資邏輯

普維資本羅(luo)杰爾表示，居(ju)民超重(zhong)肥(fei)胖問題不斷凸顯(xian)，2020年(nian)(nian)成年(nian)(nian)居(ju)民超重(zhong)肥(fei)胖率已超過50%，成年(nian)(nian)超重(zhong)人(ren)群超過3億人(ren)，6-17歲肥(fei)胖超重(zhong)近20%。肥(fei)胖不僅帶(dai)來身材焦慮問題，也與身體健康(kang)息息相關，瘦(shou)身減脂從彈(dan)性需求(qiu)變為剛(gang)性需求(qiu)。

目前(qian)國(guo)內市(shi)場(chang)(chang)(chang)上體(ti)重管理產品(pin)多數是代餐(can)、速食(shi)、沙拉輕食(shi)等，口感單一、難以(yi)堅持。對標歐(ou)美市(shi)場(chang)(chang)(chang)情(qing)況，主(zhu)要是通過營(ying)(ying)養均衡(heng)主(zhu)食(shi)正餐(can)降低卡路(lu)里攝入達到(dao)減脂瘦身(shen)的(de)效果的(de)正餐(can)體(ti)重管理市(shi)場(chang)(chang)(chang)2019年規模達到(dao)140億(yi)美元，在基(ji)礎套(tao)餐(can)外，同時提供針(zhen)對糖尿病、兒童等特(te)殊人群(qun)的(de)餐(can)食(shi)。隨著國(guo)內日益發展的(de)食(shi)品(pin)工(gong)藝(yi)和(he)冷(leng)鏈物流體(ti)系，消費者對于(yu)減肥餐(can)、老人餐(can)、孕(yun)婦餐(can)等功能性預(yu)制(zhi)餐(can)的(de)需求(qiu)爆發，健康(kang)預(yu)制(zhi)餐(can)產品(pin)可(ke)以(yi)帶來更好的(de)體(ti)驗，國(guo)內市(shi)場(chang)(chang)(chang)規模超千億(yi)，具備誕(dan)生百億(yi)營(ying)(ying)收(shou)企業的(de)潛力。

咚吃(chi)運用獨特原創主食(shi)(shi)(shi)科技(ji)高蛋白(bai)米面(mian)&超低溫(wen)鎖鮮技(ji)術，以中國(guo)體重(zhong)管理醫學營養專(zhuan)家共識(shi)為(wei)理論支撐，創新研(yan)發出100+道“高蛋白(bai)、低脂(zhi)、低糖(tang)的營養均衡中餐美食(shi)(shi)(shi)”，在不改變用戶正常(chang)飲食(shi)(shi)(shi)習(xi)慣(guan)的同時保證瘦身(shen)減脂(zhi)的功(gong)效，讓(rang)大家無(wu)負擔享受中華美食(shi)(shi)(shi)。普維資本(ben)長(chang)期(qi)看(kan)好(hao)(hao)咚吃(chi)作為(wei)控(kong)卡(ka)中餐體重(zhong)管理品牌的開(kai)創者，依托(tuo)產品力(li)、供(gong)應鏈(lian)優勢(shi)，持續為(wei)用戶提供(gong)“有效、豐富(fu)、健康、好(hao)(hao)吃(chi)”的功(gong)能性預制餐解決(jue)方(fang)案。期(qi)待咚吃(chi)成為(wei)居民功(gong)能性預制餐的首選品牌。

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