端午節是中國的四大傳統節日之一，是中國首個入選世界非物質文化遺產的節日。端午習俗內容豐富、形式多樣，主要有賽龍舟、掛艾草、拜神祭祖、食粽、拴五色絲線、佩戴香囊等。其中，最值得一提的莫過于端午食粽的習俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成為中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。摩羅丹提醒：粽子再好吃，也要量力而行，特殊人群更要掌握正確的食粽之道，才能安享美味！

端午吃粽暗藏養生精髓

我國幅員廣大，南北方粽子口味、做法和外形都存在差異，但總體來說都是以粽葉和糯米作為主料。糯米的營養成分較高，富含鐵、鈣、鋅、維生素B等營養，相較于普通的米面，營養更豐富。中醫認為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃、補益中氣，具有很好的食療作用。

粽葉也有相應的藥用功能。粽葉在北方多用蘆葦葉，在南方則多用竹葉或者荷葉，這些葉子都具有一定的藥用價值。比如，葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩，利尿排毒；荷葉能清熱利濕，和胃寧神。用粽葉包裹糯米一起水煮，相當于為糯米中加入了一種除濕解毒的功效。

此外，不同的配料能為粽子帶來不同的營養價值。如紅豆、赤豆等能帶來豐富的礦物質和膳食纖維；肉和蛋黃則可以提高蛋白質、脂肪和礦物質的含量。

這樣吃粽子 更加健康科學

吃粽學問大，不同年齡段人群的消化功能不同的特點，因此吃粽子時應該根據各自的消化能力，選擇合適的粽子種類或者吃法。

首先，糯米粘膩，較難消化，故嬰幼兒、老年人和病后消化能力弱的人，應少吃或者不吃。如還是想要品嘗粽子，這類人群可以考慮少量食用低脂肪的粽子，如素粽子，加熱之后趁熱食用，細嚼慢咽，可以避免胃腸不適。

其次，糯米容易刺激胃酸分泌，有慢性胃炎的人應限量食用。吃的時候除注意細嚼慢咽之外，還可以同時搭配各種蔬菜或者豆制品等食用，以減少胃部不適感。

再次，粽子的含糖量較高，高血糖患者應限制食用量。而且粽子具有糯米制品慣有的“飽感延遲”特性，容易吃過量，所以需控制體重者也要注意少食慢咽。

最后還要提醒一下，粽子的主料是糯米，因此粽子是主食，而非點心，吃了粽子之后不建議再吃大量主食。

若不慎吃多了粽子，引發消化不良癥狀，甚至導致老胃病發作，則可以選擇使用一些純中藥制劑的胃藥來進行緩解治療。深受消費者信賴的摩羅丹就是一個不錯的選擇。摩羅丹以中醫辨證論治、整體觀等理論為基礎，具有和胃降逆、健脾消脹、通絡定痛的功效，在促進胃液分泌、保護胃黏膜的同時，注重殺菌消炎、調理經絡、健脾利濕，從多方面綜合改善胃部不適癥狀，可有效改善慢性炎癥以及上腹痛、上腹脹滿、上腹堵悶、燒心、噯氣、食欲減退、食量減少等臨床癥狀。

粽情端午莫貪心，家中常備摩羅丹，有效緩解胃部不適，護胃安康！

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