每到6月底，知了(le)(le)猴(hou)就成為(wei)一些濟(ji)南市民(min)心心念(nian)念(nian)的應季食物。但今年濟(ji)南農產(chan)品市場(chang)上(shang)，知了(le)(le)猴(hou)價格(ge)高(gao)，售賣攤位少(shao)，恐將(jiang)勸退部分食客。

最高125元一斤，知了(le)猴價格高企

7月5日，通過走訪(fang)濟南(nan)市(shi)歷下、歷城、市(shi)中、槐蔭四區共9個(ge)農貿(mao)市(shi)場，記者發現其中5個(ge)市(shi)場有(you)知(zhi)了(le)(le)猴售賣，每(mei)斤價(jia)格從100元到125元不等。據一位生(sheng)鮮店主(zhu)介(jie)紹，今年知(zhi)了(le)(le)猴每(mei)斤單價(jia)比去年貴了(le)(le)十幾塊(kuai)錢。

其中(zhong)，歷城區七里(li)堡綜合批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)作為9家(jia)市場(chang)(chang)中(zhong)唯一(yi)一(yi)個綜合性批(pi)發(fa)市場(chang)(chang)，售價最便宜，每斤售價100元。而在市中(zhong)區郎茂山農(nong)產品市場(chang)(chang)，當(dang)記者以顧(gu)客(ke)身份(fen)詢問價格時，攤(tan)主表示125元一(yi)斤，“再過幾天(tian)就下去了，這個還是晚上現捉(zhuo)，從濟寧發(fa)過來的。”

高昂的售價(jia)勸退不少(shao)潛在買(mai)家。據(ju)記(ji)者現場觀察，知了猴售賣(mai)攤位消費者駐足較少(shao)，一位顧(gu)客抱怨“這價(jia)格(ge)夠買(mai)兩(liang)斤牛(niu)肉了!”

“人比(bi)知了猴都多”，體驗(yan)捉(zhuo)“猴”收(shou)獲寥寥

菜市場(chang)上知(zhi)了猴價格(ge)昂貴，一些(xie)市民選擇走(zou)進田野(ye)林地親自捕捉。

7月6日(ri)晚間，記者實地探訪位于(yu)濟南百里黃(huang)河風景區的(de)(de)小魯莊公園。當(dang)晚七點(dian)半，天(tian)色尚白，面積不(bu)大的(de)(de)小魯莊公園柳(liu)樹林已經(jing)聚集起大量(liang)前來捕捉知了猴的(de)(de)居民。“我們就住在附近，就當(dang)出來散(san)散(san)步(bu)。”一對(dui)年輕情侶對(dui)記者表示。

記者也準(zhun)備了(le)(le)水瓶和頭燈體(ti)驗一番(fan)，搜尋半小時顆粒無收。“人比(bi)知了(le)(le)猴都多，沒(mei)點技(ji)術抓(zhua)不到(dao)。”一位前(qian)來抓(zhua)知了(le)(le)猴的大哥調侃。

今年(nian)知了猴產量(liang)下降(jiang)，每斤(jin)漲價十多元

7月7日，記者(zhe)通過某農產品交易平(ping)臺(tai)聯系到江蘇(su)省徐州市從(cong)事知(zhi)了猴(hou)批(pi)發的(de)孫經理，對方表示跨省送(song)貨有地區(qu)差(cha)價(jia)，比在山東批(pi)發要貴，“目前從(cong)江蘇(su)送(song)貨到濟南(nan)大概98元一斤。”“這兩天貴，前兩天便宜點……前兩天八十多，這兩天漲了十好幾元……”

對于短期(qi)內(nei)價格的劇(ju)烈波動，孫經理分析原因有兩個(ge)：第一，今年(nian)產量本就比去年(nian)少，供不應(ying)求;第二，江蘇省知了猴上(shang)市(shi)較(jiao)早，目前上(shang)市(shi)高峰即將結束，而知了猴上(shang)市(shi)較(jiao)晚的河南省其產量還未跟上(shang)，處于供貨空(kong)檔期(qi)。

對于今年(nian)(nian)(nian)(nian)知(zhi)(zhi)了(le)猴(hou)價(jia)格普(pu)遍上漲(zhang)問題，孫(sun)經(jing)理(li)表(biao)示今年(nian)(nian)(nian)(nian)知(zhi)(zhi)了(le)猴(hou)批發(fa)價(jia)格每斤上漲(zhang)10塊錢左右，供不應求是主(zhu)要原因(yin)。近幾年(nian)(nian)(nian)(nian)，知(zhi)(zhi)了(le)猴(hou)市場(chang)需求量(liang)一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)比一(yi)年(nian)(nian)(nian)(nian)高，但作為(wei)重要產地的(de)江蘇、山東等地因(yin)為(wei)天氣原因(yin)，今年(nian)(nian)(nian)(nian)知(zhi)(zhi)了(le)猴(hou)產量(liang)下滑。孫(sun)經(jing)理(li)的(de)采(cai)購渠(qu)道(dao)主(zhu)要來自(zi)專業養殖(zhi)戶，也(ye)(ye)會從(cong)個體捕(bu)捉者(zhe)收購補充貨源，但今年(nian)(nian)(nian)(nian)這兩個渠(qu)道(dao)進貨價(jia)格都明顯上升。“今年(nian)(nian)(nian)(nian)從(cong)個人(ren)手上收購知(zhi)(zhi)了(le)猴(hou)8毛7一(yi)只，去年(nian)(nian)(nian)(nian)7毛5，一(yi)只漲(zhang)了(le)一(yi)毛多……養殖(zhi)戶今年(nian)(nian)(nian)(nian)的(de)產量(liang)也(ye)(ye)變(bian)少(shao)了(le)，進貨價(jia)格也(ye)(ye)比去年(nian)(nian)(nian)(nian)高。”

談(tan)到(dao)未(wei)來幾周產(chan)量的預期，孫經理說，知(zhi)了猴(hou)大規模出產(chan)的季節即將過(guo)去(qu)。以(yi)江蘇為例(li)，7月15號(hao)就開始進入伏天，這時知(zhi)了猴(hou)上市基本(ben)結束。因此，未(wei)來一周知(zhi)了猴(hou)價格也(ye)難有下(xia)降。

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