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“制霸”青梅賽道二十年,溜溜梅再造零食風口!

2021-08-26 09:41:49 來源 : 榕城網

近日,“青梅(mei)(mei)專家(jia)”溜(liu)(liu)(liu)溜(liu)(liu)(liu)梅(mei)(mei)重磅宣布公司上半年銷售關(guan)鍵(jian)數(shu)據,一場勢不可擋的(de)(de)“溜(liu)(liu)(liu)溜(liu)(liu)(liu)梅(mei)(mei)潮流”席卷消費市場!旗下不斷(duan)升級進(jin)化的(de)(de)五大單品(pin),都在各自的(de)(de)細分領域助(zhu)力溜(liu)(liu)(liu)溜(liu)(liu)(liu)梅(mei)(mei)和經銷商實現(xian)又一輪跨越式增長。

業(ye)(ye)內觀點(dian)認(ren)為,雖然在諸多外部因素的(de)影(ying)響下(xia),我國休閑食品行(xing)業(ye)(ye)進入高度競爭和(he)低(di)速發展(zhan)的(de)階段,但溜溜梅(mei)通過精確洞察和(he)縝密(mi)舉措打造出一個(ge)個(ge)“爆品”,不僅給行(xing)業(ye)(ye)的(de)突破式發展(zhan)帶來了(le)新的(de)思考,更(geng)為廣大經銷商提供了(le)“重拾的(de)營(ying)收、利潤雙增長(chang)”的(de)具體路徑(jing)。

1,五大單品彰顯統治力,快消“老兵”保持高增長態勢

在(zai)8月(yue)舉辦的 “蜘蛛織網 百萬終端(duan)”為主題的全國總動員暨新品(pin)發布(bu)會上,溜(liu)溜(liu)梅公(gong)(gong)布(bu)了(le)一系列(lie)最新業績數據以(yi)及品(pin)類擴張布(bu)局。在(zai)快消行業整體增長乏力(li)的大環境下,溜(liu)溜(liu)梅多(duo)個品(pin)類卻收獲“統治級爆銷”,助力(li)公(gong)(gong)司整體業績逆勢增長。

當天,溜溜果園RVP張(zhang)帥宣布:今年4-7月內(nei),溜溜梅業(ye)績(ji)同比增(zeng)(zeng)長(chang)55%,20家(jia)(jia)行(xing)銷單位全部(bu)實現增(zeng)(zeng)長(chang),其中(zhong)大部(bu)分(fen)地區增(zeng)(zeng)速高于(yu)50%;從渠道商(shang)(shang)來看,全國558家(jia)(jia)經(jing)銷商(shang)(shang)實現增(zeng)(zeng)長(chang),其中(zhong)120家(jia)(jia)經(jing)銷商(shang)(shang)增(zeng)(zeng)長(chang)超過100%。

從(cong)零售端案例來看,華(hua)東(dong)大(da)潤(run)發POS成長超過100%,4-7月梅(mei)(mei)凍(dong)(dong)POS銷量:645989袋;紅旗系(xi)統4-7月POS數據達到414.3萬,其(qi)中梅(mei)(mei)凍(dong)(dong)就占了160.3萬,成績喜(xi)人。

在過去的一段時間內,溜溜梅(mei)旗下(xia)五大單品——梅(mei)凍、梅(mei)餅、脆(cui)青梅(mei)、全家桶以及雪梅(mei)的市場(chang)表現各有亮(liang)點。

會上,溜(liu)溜(liu)果園CBO梅(mei)惠祥宣布:19年(nian)上市即熱銷(xiao)的梅(mei)棟,在(zai)今(jin)年(nian)迎來煥(huan)新(xin)升級后再次收獲了飛(fei)速(su)增(zeng)長(chang)。據了解,今(jin)年(nian)上半年(nian)梅(mei)凍累計貢獻1.5億元銷(xiao)售額;其中,在(zai)今(jin)年(nian)3-6月間,梅(mei)凍的同比增(zeng)速(su)一(yi)直高于200%,成為了溜(liu)溜(liu)梅(mei)旗下創(chuang)新(xin)品類(lei)線下鋪貨(huo)成功的樣(yang)版之一(yi)。

針對20億元規模的(de)我國梅餅市(shi)場(chang),溜(liu)溜(liu)梅正在以(yi)跑馬圈(quan)地的(de)態勢進行布局。在今(jin)年線上試銷(xiao)過程中(zhong),溜(liu)溜(liu)梅梅餅收獲了98.3%的(de)消(xiao)費者好評率(lv)(lv)以(yi)及70%的(de)消(xiao)費者復購(gou)率(lv)(lv),高好評率(lv)(lv)與高復購(gou)率(lv)(lv)也直觀(guan)地給梅餅市(shi)場(chang)打了一劑(ji)強心針。

作為溜溜梅(mei)(mei)旗下最具“統治(zhi)力(li)”的(de)(de)細(xi)分品類之(zhi)一,溜溜梅(mei)(mei)脆(cui)青梅(mei)(mei)在(zai)線(xian)上(shang)渠道(dao)實現了98%的(de)(de)市占率(lv),通過極(ji)致的(de)(de)產(chan)品力(li),幾乎壟斷了該細(xi)分品類的(de)(de)線(xian)上(shang)動銷(xiao)。今年4月以來,伴(ban)隨著溜溜梅(mei)(mei)對脆(cui)青梅(mei)(mei)品牌化運作的(de)(de)深入(ru),脆(cui)青梅(mei)(mei)銷(xiao)量立竿見影(ying)地收獲了超過50%的(de)(de)大幅增長(chang),不僅成為當下存量市場(chang)中(zhong)仍高(gao)速增長(chang)的(de)(de)典范單品,在(zai)部分線(xian)下市場(chang)中(zhong)更出現了供(gong)不應(ying)求的(de)(de)斷貨情形(xing)。

值得注意(yi)的(de)是,另一頗具統(tong)治力的(de)品類(lei)——溜(liu)溜(liu)梅(mei)全(quan)(quan)家桶(tong)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)線上(shang)渠(qu)道同類(lei)市(shi)場上(shang)的(de)市(shi)占(zhan)率(lv)也達到了(le)94%,占(zhan)據絕(jue)對優勢。而在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)線下(xia)(xia)市(shi)場,溜(liu)溜(liu)梅(mei)全(quan)(quan)家桶(tong)也在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)較為(wei)炎熱的(de)今(jin)夏(xia)收獲了(le)不俗成長,7月(yue)僅(jin)在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)大潤發(fa)一個渠(qu)道就增長了(le)23倍。可以看出,溜(liu)溜(liu)梅(mei)全(quan)(quan)家桶(tong)正在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)逐漸(jian)打破“年(nian)節(jie)性產品”的(de)品類(lei)桎梏,而這也是溜(liu)溜(liu)梅(mei)定下(xia)(xia)2023年(nian)全(quan)(quan)家桶(tong)全(quan)(quan)網銷售量突破1000萬桶(tong)的(de)底氣所在(zai)(zai)(zai)(zai)(zai)。

作為在(zai)當天發布會(hui)上煥新(xin)升級的(de)(de)(de)單品(pin)(pin),溜溜梅(mei)雪梅(mei)也(ye)廣受經銷商(shang)的(de)(de)(de)青睞(lai)。一(yi)(yi)位當地的(de)(de)(de)經銷商(shang)表示(shi):“在(zai)所有的(de)(de)(de)口味中(zhong),雪梅(mei)是賣的(de)(de)(de)最好(hao)的(de)(de)(de),我們一(yi)(yi)年(nian)能做一(yi)(yi)千多(duo)萬,其中(zhong)雪梅(mei)的(de)(de)(de)分享裝和休閑裝的(de)(de)(de)銷量可以占到整個品(pin)(pin)類(lei)的(de)(de)(de)1/3。”全新(xin)的(de)(de)(de)溜溜梅(mei)雪梅(mei)除了外(wai)包裝吸(xi)引人(ren)外(wai),配料表也(ye)經得起(qi)年(nian)輕消費(fei)者挑剔的(de)(de)(de)目光;隨著更關(guan)注(zhu)食用體(ti)驗及健康(kang)屬性(xing)的(de)(de)(de)年(nian)輕群體(ti)消費(fei)力(li)釋放,當地市場(chang)溜溜梅(mei)的(de)(de)(de)整體(ti)銷售額有望(wang)提升三成。

在(zai)業(ye)(ye)內人士看來,溜溜梅的各大(da)單(dan)品(pin)(pin)正在(zai)塑造當下休閑食品(pin)(pin)行業(ye)(ye)的“新風口”。作為(wei)一(yi)個深耕休閑食品(pin)(pin)行業(ye)(ye)二十余年的快消(xiao)“老兵”,溜溜梅能實現跨越兩(liang)代消(xiao)費(fei)者的長期增(zeng)長,五(wu)大(da)單(dan)品(pin)(pin)在(zai)銷售(shou)端迅速(su)放量,不僅源(yuan)于其企業(ye)(ye)經(jing)營和供應(ying)鏈運營層面的穩定(ding)發揮,更彰顯了公司通過創(chuang)新持續打造“爆款”的卓(zhuo)越實力。

2,雪梅品牌煥新升級,經典單品再添 “劃時代”爆品使命

當天會(hui)上,溜(liu)溜(liu)梅(mei)(mei)也向業(ye)(ye)內公布了旗(qi)下暢銷(xiao)二十余年(nian)的(de)大單品(pin)——雪梅(mei)(mei)的(de)最新業(ye)(ye)績:在(zai)剛剛過去的(de)4-7月內,溜(liu)溜(liu)梅(mei)(mei)雪梅(mei)(mei)同比(bi)實現雙位(wei)數增(zeng)長,溜(liu)溜(liu)梅(mei)(mei)經(jing)典雪梅(mei)(mei)休(xiu)閑裝(zhuang)增(zeng)長近四成,成為今(jin)年(nian)來(lai)整個快消品(pin)行業(ye)(ye)也少有的(de)高增(zeng)長傳統(tong)品(pin)類。

作為(wei)一款暢銷市(shi)場21年(nian)的(de)(de)(de)經(jing)典單品,溜(liu)(liu)溜(liu)(liu)梅雪(xue)梅不僅為(wei)千(qian)禧年(nian)之(zhi)初的(de)(de)(de)市(shi)場帶來了(le)全新(xin)的(de)(de)(de)細(xi)分(fen)品類,拉高了(le)行業的(de)(de)(de)選料和工藝(yi)標準(zhun),更(geng)成為(wei)陪伴80、90后(hou)成長(chang)的(de)(de)(de)美好回憶(yi)。為(wei)了(le)讓更(geng)多(duo)00后(hou)、10后(hou)也(ye)喜(xi)歡上這個經(jing)典單品,溜(liu)(liu)溜(liu)(liu)梅煥新(xin)升級后(hou)的(de)(de)(de)“雪(xue)梅”終于(yu)如期而至。據了(le)解,新(xin)款溜(liu)(liu)溜(liu)(liu)梅雪(xue)梅在經(jing)典口味(wei)的(de)(de)(de)基礎上添加了(le)德國(guo)炫涼薄(bo)荷因子(zi),推出勁爽薄(bo)荷味(wei)新(xin)品,并(bing)從原(yuan)料、生(sheng)產(chan)工藝(yi)、包(bao)裝設(she)計、口味(wei)等多(duo)個維度上精進以(yi)滿足(zu)年(nian)輕消費者的(de)(de)(de)需求。

在多(duo)位資深業內人(ren)士看來,溜(liu)溜(liu)梅不(bu)斷(duan)圍繞(rao)經典單品展開創(chuang)新,不(bu)僅繼續遵循了將青(qing)梅品類一做到底的(de)(de)情懷與初衷(zhong),背后更有著(zhu)很多(duo)對行業的(de)(de)深度洞(dong)察和對市場的(de)(de)現(xian)實考量。可以說(shuo),溜(liu)溜(liu)梅不(bu)僅在這(zhe)個(ge)灼(zhuo)熱(re)的(de)(de)夏天里滿足了消費者的(de)(de)食用體驗和健康(kang)需求,更通過(guo)顛覆性(xing)的(de)(de)全鏈條創(chuang)新煥發(fa)出(chu)諸多(duo)經典品類的(de)(de)“第二春”,為行業帶來了寶貴的(de)(de)增量。

3,廠商共贏、厚積薄發,用綜合實力打造下一個十年

作為實(shi)體(ti)經濟的(de)支柱產業(ye)之一,快(kuai)消行業(ye)的(de)發展和壯(zhuang)大(da)必然和每一位快(kuai)消人在每個終(zhong)端(duan)的(de)耕(geng)耘(yun)有著密不可(ke)分的(de)聯(lian)系。尤其是在新消費極盛后遇冷,線上(shang)消費也(ye)迎來階段性重構的(de)當下(xia),快(kuai)消行業(ye)尤其是頭(tou)部(bu)休閑食品(pin)企業(ye)需要再次“決勝終(zhong)端(duan)”。

據了(le)(le)解(jie),對于近年來推出的(de)(de)諸多新(xin)品(pin)和(he)新(xin)的(de)(de)“玩法”,溜(liu)溜(liu)梅(mei)都給與了(le)(le)經銷商非常大的(de)(de)資源支持,除了(le)(le)直接的(de)(de)獎金激勵方(fang)案,還有涵蓋針對各渠(qu)道(dao)獨(du)立設計的(de)(de)精致(zhi)物料,讓(rang)品(pin)牌的(de)(de)頂層設計真正(zheng)地落實到(dao)終端(duan)動(dong)銷上。這(zhe)在當下庫存大、動(dong)銷差的(de)(de)大環(huan)境中是非常少見的(de)(de)用心舉措。而正(zheng)是這(zhe)種跨(kua)越式(shi)的(de)(de)產品(pin)策略和(he)扎(zha)實穩健的(de)(de)渠(qu)道(dao)策略,令(ling)溜(liu)溜(liu)梅(mei)旗(qi)下各品(pin)類的(de)(de)業績依(yi)然在2022年保持了(le)(le)高速增長的(de)(de)態勢(shi)。

對于即將(jiang)到來的秋冬季,溜溜梅(mei)已經做(zuo)好了渠(qu)道端(duan)的相關規劃(hua)和(he)準(zhun)備。在(zai)“聚焦五大單品 強化(hua)終端(duan)建(jian)設(she)”的指導綱(gang)領(ling)下:今(jin)年8-10月(yue)間,溜溜梅(mei)計劃(hua)將(jiang)青梅(mei)體驗站升級3000+臺,以傳播“中國青梅(mei)溜溜梅(mei)”品牌主張,并主推五大單品;此外(wai),8-9月(yue)間,溜溜梅(mei)還(huan)計劃(hua)打造梅(mei)凍和(he)雪(xue)梅(mei)的合格店(dian)均超(chao)過(guo)(guo)一萬家(jia),脆青梅(mei)合格店(dian)超(chao)過(guo)(guo)5000家(jia),梅(mei)餅合格店(dian)超(chao)過(guo)(guo)5000家(jia),全家(jia)桶(tong)堆(dui)頭超(chao)過(guo)(guo)5000家(jia)。

值得(de)注意的是,溜(liu)溜(liu)梅下一階段還要(yao)主抓進場銷售,以(yi)滿足即(ji)時零售的市場需求,讓消(xiao)費“買(mai)得(de)到、樂得(de)買(mai)”。具體而言,主要(yao)圍繞著(zhu)社(she)區生鮮超市、休食專(zhuan)業店、CVS、社(she)區超市、O2O到家、水果店等渠(qu)道開展到家一公里銷售圈(quan),并打(da)造高速增長的有效終端網點數,這在(zai)整個快消(xiao)行業中都是非(fei)常少(shao)見的龐(pang)大(da)系(xi)統。

可以(yi)說(shuo),通(tong)過不(bu)斷輸出好(hao)的(de)(de)東西來讓(rang)更多消費(fei)者消費(fei)得起更好(hao)的(de)(de)青(qing)梅(mei)產品,把青(qing)梅(mei)變成國人的(de)(de)一種飲(yin)食和消費(fei)習慣(guan),是(shi)溜溜梅(mei)對消費(fei)行(xing)為(wei)和飲(yin)食文化的(de)(de)挖掘和耕耘;而通(tong)過對自身(shen)供(gong)應鏈的(de)(de)不(bu)斷優化和降本增效,給經銷(xiao)商(shang)乃至零售商(shang)創造(zao)更大的(de)(de)利潤空間,更是(shi)溜溜梅(mei)對行(xing)業健康發展的(de)(de)鉆研和投入。

作為行(xing)業(ye)的“常青樹”,溜(liu)(liu)(liu)溜(liu)(liu)(liu)梅(mei)算(suan)得(de)上(shang)(shang)是(shi)休閑食(shi)品行(xing)業(ye)路子最“正”的企(qi)業(ye)之一。在一系列年(nian)輕化舉措和(he)成功案例的背(bei)后,這個(ge)既有頂(ding)層(ceng)設計,又有終端落(luo)地的溜(liu)(liu)(liu)溜(liu)(liu)(liu)梅(mei),絕對是(shi)當之無愧的細分市場“風(feng)口制(zhi)造者”,更配得(de)上(shang)(shang)經銷商們的更多的期待。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹(jin)慎!此文僅供參考(kao),不作買賣依(yi)據。

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