它(ta)是高(gao)蛋(dan)白低脂(zhi)肪的食物類(lei)型(xing)，有(you)助于消化(hua)和(he)吸收(shou)，提高(gao)免疫力

不(bu)知道大家是(shi)否(fou)喜歡吃(chi)烤麩呢(ni)，它是(shi)一種很不(bu)錯的(de)(de)副(fu)食種類(lei)之一，可(ke)以補充(chong)豐富(fu)的(de)(de)蛋白質(zhi)，屬于高(gao)蛋白低脂(zhi)肪的(de)(de)食物類(lei)型(xing)哦(e)，而且還可(ke)以有助于消化(hua)和吸收，對于降脂(zhi)減(jian)肥(fei)有幫(bang)助，下面就(jiu)來看看關于吃(chi)烤麩的(de)(de)一些養生的(de)(de)功效吧。

各大超(chao)市的副食品貨架(jia)上，可以經(jing)常見到外觀像蜂窩一(yi)樣的烤麩。其實(shi)，烤麩是由(you)生(sheng)面(mian)筋(jin)經(jing)保溫發(fa)酵(jiao)后高溫蒸制而(er)(er)成的，它松軟而(er)(er)富(fu)彈性，表面(mian)有很多氣孔，是一(yi)種海綿狀的健(jian)康食品。

烤(kao)麩是介于豆(dou)類和動物性(xing)食物之間的(de)(de)(de)一種高(gao)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、低脂肪、低碳水(shui)化(hua)物的(de)(de)(de)健康食物，每(mei)100克烤(kao)麩中蛋(dan)白(bai)質(zhi)含量為22克，僅低于黃豆(dou)，而明(ming)顯高(gao)于谷類及豬、牛、羊肉，但(dan)脂肪、碳水(shui)化(hua)合物又明(ming)顯低于黃豆(dou)和其它面食。此外，它還含有(you)多(duo)種維生素和礦物質(zhi)。烤(kao)麩的(de)(de)(de)營養物質(zhi)豐富，高(gao)蛋(dan)白(bai)低脂肪的(de)(de)(de)食物類型，而且還可以有(you)促進消化(hua)的(de)(de)(de)效(xiao)果呢，對于提高(gao)人體的(de)(de)(de)免疫力(li)有(you)幫(bang)助，還可以提高(gao)體質(zhi)。

烤(kao)(kao)麩不(bu)但容(rong)易消(xiao)化吸(xi)收，還有助于(yu)(yu)減少動(dong)物性蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)攝入。肥胖(pang)、血(xue)脂高(gao)、膽固醇高(gao)以及患有心腦血(xue)管疾病(bing)的(de)老(lao)年人常吃(chi)點，既(ji)保證了(le)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)供給(gei)，又限制了(le)熱(re)量的(de)攝入。烤(kao)(kao)麩容(rong)易吸(xi)收，對于(yu)(yu)中老(lao)年人緩(huan)解心血(xue)管疾病(bing)的(de)人來說(shuo)經常吃(chi)是不(bu)錯的(de)選擇。

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